Мини кроасанчета с ядки

Съставки

За тестото

200 г крема сирене

250 г масло

400 г пшенично брашно

За пълнежа

50 г натрошени орехи

50 г захар Захира

½ до 1 малък портокал

Топинг:

Кафява захар Захира

Тъмен шоколад

Крокан

Приготвяне

За тестото смесете добре всички съставки, омесете, оформете тестото на топка, увийте в прозрачно фолио и охладете за поне 1 час.

За пълнежа разбъркайте орехите, захарта и сока на портокала. Загрейте фурната до 180 ° отгоре и отдолу.

Набрашнете повърхността, на която ще обработвате тестото, за да не залепне. Нарежете тестото на осем като се стараете да са равни, оформете на кръгли топки и разточете тънко. Изрежете триъгълници. (Съвет: използвайте нож за пица)

Напълнете със сместа от ядки и захар, навийте от широката към заострената страна и поставете в тава, застлана с хартия за печене. Поръсете с кафява захар. Печете около 20 минути на средната решетка до златисто кафяво.

Оставете кроасаните да се охладят и украсете с течен шоколад и крокан