Бързи лодки с ревен и извара

Съставки

за около 8 броя

1-2 правоъгълни блата бутер тесто (многолистно)

1 яйце

100 г захира захар пудра

1/2 пакетче ванилова захар

40 г краве масло

250 г обезмаслена извара

20 г царевично нишесте

около 50 г ревен (1-2 стръка)

1 яйце за намазване

захира захар пудра

Приготвяне

Поставяме тестото в тава, застлана с хартия за печене. Режем тестото на 8 парчета с правоъгълна форма. Загряваме фурната на 180⁰С с вентилатор.

Разбиваме яйцето със захарта и ваниловата захар до кремообразна смес. Разтопяваме бавно кравето масло и постепенно го бъркаме в сместа от яйце и захар. Разбъркваме я с изварата и царевичното нишесте.

Измиваме ревена, отстраняваме краищата му, обелваме дръжките на ревена и го режем на малки парчета.

Поставяме една супена лъжица от сместа с извара в средата на всяко парче тесто и отгоре разпределяме равномерно ревена.

Вземаме двата диагонално противоположни ъгли на тестото и здраво ги притискаме за да не се надигнат по време на печенето.

Разбиваме яйцето и с четка намазваме лодките.

Печем за около 20 минути.

Оставяме да се охладят и поръсваме с пудра захар.