Необходими продукти

Съставки

700 г вода
1 кг Захар Захира за сироп - цветя от бъз и билки
20 глави бъзови цветове
250 г краставица
3 лайма

Приготвяне

Добре разклатете бъзовите цветове и премахнете дебелите стъбла. Загрейте водата до кипене и разтворете захарта за сироп в горещата вода, след което я доведете до кипене, докато разтворът стане прозрачен. Изсипете захарния разтвор върху бъзовите цветове.

Обелете краставицата и я нарежете на филийки. Изцедете сока от лаймовете. Оставете сиропа да се охлади, след което добавете бъзовите цветове, краставичените филийки и сока от лайм. Покрийте и оставете да се накисва за 24 часа.

Прецедете сиропа през цедка, кипете 3 минути и още горещ изсипете в стерилизирани бутилки, затворете добре и съхранявайте на хладно място.