Сладко от ванилия от кайсии

Съставки

2 кг кайсии
2 зърна ванилия
1 кг Захира Захар желираща захар 2:1

Приготвяне

Измийте кайсиите, отстранете костилката, нарежете ги на четвъртинки.

Поставете бурканите със сладко и капаците в съд с вода и ги оставете да врят 10 минути.

Пасирайте кайсиите, добавете захарта за консервиране. Изстържете ванилията, добавете пулпата към сладкото. Оставете да заври, оставете да къкри 4 минути. Разсипете в стерилни буркани и затворете.