Шоколадова звездна коледна елха

Съставки

250 г черен шоколад
6 яйца
250 г масло
250 г кафява захар Захира
150 г пшенично брашно гладко
2 белтъка
250 г пудра захар

Приготвяне

Разтопете шоколада на водна баня.

Разделете жълтъците от белтъците.

Разбийте белтъците до твърд сняг. Смесете заедно мекото масло, кафявата захар и жълтъците до кремообразно състояние. Разбъркайте течен топъл шоколад в сместа масло-захар-яйчен жълтък. Добавете брашното към разбития белтък.

Загрейте фурната до 180 ° отгоре и отдолу. Разпределете сместа върху тава, застлана с хартия за печене, и печете около 20 минути. Направете тест с клечка. Оставете сместа да се охлади, изрежете звездите, подредете ги една до друга, украсете ги с глазура, а на върховете сложете перли. Оставете глазурата да изсъхне и подредете една върху друга.

СЪВЕТ: Останалата част от тестото може да се използва за сладкиши.