• Bg/En
    български
    English
  • Products
  • Recipes
  • About
    General information History Sugar beet processing Sugar refineries
  • World of sugar
    Sweet advices Nutrional role of sugar
  • Contact

Шоколадов салам

Ingredients

1 салам / около 10 резена

  • 25 г лешници
  • 40 г бадеми
  • 200 г черен шоколад
  • 50 г краве масло
  • 25 г захира захар пудра
  • 20 г маслени бисквити или други остатъци от бисквити на вкус
  • 20 г цветни пръчици
     
  • захира захар пудра
  • прозрачно фолио
  • Канап

Cooking

Запичаме за кратко ядките в тиган без мазнина - това засилва вкуса им.

Начупваме черния шоколад на парчета и го разтопяваме на водна баня.

Натрошаваме бисквитите на големи и малки парчета. Така правим трохите.

Разбъркваме маслото и захарта в разтопения шоколад, докато се разтворят. След това добавяме всички съставки и добре ги разбъркваме. Охлаждаме за около 30 минути.

Разстиламе лист домакинско фолио и изсипваме леко сгъстената смес на дължина около 20 см. Оформяме салам с дебелина около 5 см и го завиваме плътно с фолиото. Притискаме краищата и охлаждаме поне още един час.

Овалваме шоколадовия салам в захар и го завързваме с канап като истински салам.

Шоколадовият салам трябва да е на стайна температура преди сервиране или нарязване, в противен случай лесно се разпада.

Авторско право: Mei liabste Speis

Share or print this recipe

more recipes

Чийзкейк с бял шоколад

Торта на ивици

Шоколадова торта “Поле”

Бързи макови коронки

Великденска плитка

Охлювчета с боровинки и извара

All recipes

Newsletter

Sign in now

Get social

Visit us on Facebook and YouTube

© 2025 AGRANA Sales & Marketing GmbH
  • Imprint
  • Data protection
  • Cookie settings

AGRANA Zucker GmbH

Josef-Reither-Straße 21-23, 3430 Tulln

Tel.: +43-2272-602-12033

E-Mail: marketing@agrana.com

Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang

Mit dem Wiener Zucker Newsletter

  • Monatlich neue Rezeptideen
  • Infos zu Gewinnspielen
  • Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Zum Newsletter

Warning

We need your agreement to play youtube videos. Please accept the required cookies by clicking "OK".