Когато създаваш моменти

Чътни от кайсии

Необходими продукти: 
1.5 кг пресни кайсии без костилки 
2 скилидки чесън 
1 малко парче джинджифил
350 г лук, накълцан 
600 мл ябълков оцет 
220 г кафява захар Захира
2 чаени лъжички сол 
2 чаени лъжички синапено семе 
1 чаена лъжичка смляна канела 
1 чаена лъжичка индийско орехче
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер 
Начин на приготвяне 
Нарежете кайсиите на парчета и смачкайте чесъна и джинджифила върху него.
Направете го в голяма тенджера и добавете всички останали подправки.
Поставете тенджерата да къкри за известно време, докато лукът и плодовете
омекнат и чътнито се сгъсти. Изсипете в бурканчета, затворете добре и го
използвайте в следващите седмици. 

Продуктите на Захира